Bye Honey? Калорийность меда

Калорийность меда: считаем вместе!

Bye Honey? Калорийность меда

Существует мнение, что мед – очень калорийный продукт. Мол, сладость категорически противопоказана тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой. Так ли это? Калорийный ли мед на самом деле? И сколько конкретно ккал содержится в одной ложке? Читайте далее.

На самом деле, пчелиный нектар относится скорее к диетическим продуктам. Несмотря на интенсивный сладкий привкус, количество калорий в продукте намного ниже, чем у других десертов. Чтобы не быть голословными, давайте разговаривать на языке науки. А именно – выясним, какова энергетическая и пищевая ценность меда. Это первое, что необходимо выяснить перед подсчетом ккал.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность – это количество энергии, который получает организм человека от потребляемой пищи. Энергетическая ценность меда: на 100 грамм – 304 ккал, 1272 кДж. Показатель очень высокий.

Для сравнения, пчелопродукт опережает даже говядину, свинину, молоко и куриные яйца.

Именно поэтому его рекомендуют употреблять перед тренировками или другими физическими нагрузками, а также в восстановительный период после травм и операций.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Пищевая ценность – это комплекс полезных веществ, содержащихся в том или ином продукте. Пищевая ценность меда (100 г) представлена следующими элементами:

  • вода (18 г)
  • белки (0,8 г)
  • углеводы (80 г)
  • органические кислоты (1,5 г)
  • крахмал (5,5 г)
  • витамины (А, группы В, С, Н, РР)
  • макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор и другие)
  • микроэлементы (цинк, железо, йод, марганец, фтор и другие)
  • флавоноиды
  • фитонциды
  • гормоны

Жиры в натуральном меде полностью отсутствуют.

Статья в тему: Медовая диета или Сладкое похудение

А, несмотря на то, сколько углеводов в меде, они относятся к типу легкоусваиваемых. Главный феномен пчелопродукта заключается в том, что он на 100% усваивается, не забирая у организма энергии на переработку пищи. К примеру, у молочных продуктов этот показатель – 91%, а у мяса – 95%, а у яблок и орехов – всего около 80%.

Сколько калорий в меде?

Приведем в пример средние показатели:

  • сколько калорий в чайной ложке меда – 26 ккал
  • сколько калорий в десертной ложке меда – 34 ккал
  • сколько калорий в столовой ложке меда – 56 ккал
  • сколько калорий в 100 гр меда – 328 ккал
  • сколько ккал в 100 гр меда сотового – 330 ккал

Обратите внимание, что в пример приведены показатели, сколько меда в ложке без горки.

Несмотря на то, что калорийность меда в сотах выше, потребляя лакомство в его природной оболочке, Вы обогащаете свой организм частичками других целебных пчелопродуктов: воском, прополисом, пыльцой и т.п. Считается, что данный продукт – гораздо полезнее выкачанного.

Статья в тему: Мед сотовый: сладкий десерт в природной оболочке

Калорийность разных сортов

Интересный факт: калорийность ложки меда во многом зависит от сорта пчелиного нектара. Так, светлые разновидности относятся к более диетическим. А темные – питательные сорта, которые показаны в период физического восстановления.

Исключение составляет только гречишный пчелиный нектар. Его темный оттенок свидетельствует не о большом количество ккал, а о высоком содержании полезных микроэлементов. Калорийность меда из гречихи – около 310 ккал на 100 грамм. А вот натуральный акациевый мед – один из самых «легких». Если Ваша цель – кушать сладости без вреда для фигуры, то данный сорт идеально подойдет. 

Предлагаем Вашему вниманию более точные цифры (из расчета 100 г):

  • акациевый – от 300 до 310 ккал
  • цветочный – от 300 до 330 ккал
  • гречишный – от 305 до 320 ккал
  • липовый – от 320 до 330 ккал
  • рапсовый – от 329 до 335 ккал
  • подсолнуховый – от 320 до 330 ккал

Интересный факт: ответ на вопрос «Сколько килокалорий в меде?» не зависит от того, жидкий это продукт или уже закристаллизованный. Данный фактор не имеет значения для определения энергетической и пищевой ценности. Засахаренный мед сохраняет ту же калорийность и тот же спектр целебных свойств, которые были ему свойственны в первичной консистенции.

Калорийность меда и сахара

Калорийность меда – намного ниже, чем у сахара. Это удивительно, ведь пчелиный нектар отличается гораздо более сладким вкусом. Тем не менее, ее натуральному продукту обеспечивает низкокалорийная фруктоза, тогда как сахару – глюкоза.

Мы уже выяснили, что в 100 граммах меда – чуть более 300 калорий. В том же количестве сахара этот показатель достигает 380 калорий. Это равняется одной плитке молочного шоколада. А теперь посчитайте, сколько чашек сладкого чая и кофе Вы выпиваете ежедневно – с тем же успехом, Вы могли бы преспокойной поглощать шоколад.

Достаточно сравнить: сколько калорий в ложке меда и сколько – в сахаре. Вместо 24-26 ккал Вы съедаете целых 40! И эта разница – всего для одной чайной ложечки. Что уж говорить о том, что большинство из нас выпивает несколько чашек кофе или чая в день, да еще и с двумя ложками сахара.

Статья в тему: Удельный вес меда

Простая замена одной сладости на другую позволит Вам без лишних усилий сбросить до 3 кг за месяц! Например, калорийность чая с медом составит 28 вместо 40-80 ккал. Учтите, что для достижения сладкого вкуса напитка пчелиного нектара понадобится всего одна чайная ложка, а сахара – сразу две. Тоже самое касается приготовления выпечки и различных десертов.

Статья в тему: Зеленый чай с медом – вкусный путь к стройности

Еще один аргумент в пользу пчелопродукта – польза, которую он несет для организма. В то время как сахар действует с точностью наоборот. Он ослабляет иммунную систему, замедляет обмен веществ, ускоряет процесс старения и даже может провоцировать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний!

Научно доказано, что максимальная суточная норма сахара в день – 30 грамм. Это всего 3-4 чайные ложки. А вот натурального меда Вы можете съедать ежедневно до 100 грамм – без вреда для здоровья и фигуры!

Ведя подсчет, сколько в меде калорий, не забудьте о его пользе для здоровья. Ведь, употребляя сладкое лакомство ежедневно, Вы не только радуете свои вкусовые рецепторы, но и обогащаете организм целым спектром витаминов, микроэлементов, аминокислот и т.п.

Источник

Википедия: Пчелиный мед, Калория, Энергетическая ценность

Источник: https://sviymed.com/staty/92-kaloriynost-meda

Мёд-суфле

Bye Honey? Калорийность меда

Манго-маракуйя

Сочный и дерзкий аромат, кусочки манго и долгое послевкусие маракуйи – “фрукта страсти”, вот что подарит вам этот невероятный коктейль из тропических фруктов с мёдом.

Бельгийский шоколад с фундуком

Обжаренный фундук погружается в медово-шоколадный крем и становится нежнейшим десертом, шоколадной пастой, пралине. Искушение для любителей шоколада. Главное вовремя остановиться!

Лаванда с черникой

Это новинка и самый необычный вкус в нашей коллекции. Яркая сочная черника с нежным и томным лавандовым послевкусием – это невероятное наслаждение для искушенных особ.

Яблоко с корицей

Теплое чарующее сочетание мёда и корицы станет прекрасным дополнением к яблочно-фруктовым десертам. С ним вы можете создавать необычные полезные и очень вкусные завтраки для всей семьи.

Бурбонская ваниль

Нежная ваниль в сочетании с медом суфле создают изысканный десерт, который удивляет, восхищает и никого не оставляет равнодушным.

Сицилийский апельсин

Сицилийский апельсин — сочный, согретый южным солнцем, наполненный страстью и витаминами — настоящий фейерверк ощущений.

Венский кофе

Шоколадно-кофейное медовое мокко — это сочетание наполняет теплом и радостью. Его можно использовать как топинг в десертах или как самостоятельное лакомство.

Молочный цветок

Нежный тающий вкус медового «пломбира» с молочным послевкусием вернет Вас в детство и подарит минуты блаженства. Позвольте себе раствориться в этом молочно-сливочном мягком бархатистом вихре с ароматами летних цветов и обогретой солнцем розы!

Липа амурская

Этот мёд удивляет нежнейшим ароматом весенних  цветов, пыльцы, молочной карамели, ванили. Текстура меда представляет собой воздушное шелковистое суфле, которое обволакивает и завораживает, согревает и бодрит!

Белый хлопок

Хлопковый мед – это уникальное творение природы,  целебный эликсир с изысканным сливочно-карамельным вкусом. Мягкость, нежность, деликатность – вот основные характеристики этого меда. Он призван приносить истинное удовольствие, наслаждение и гармонию! 

Амаретто с кокосом

Нежный вкус миндального крема в сочетании с кокосом создает изысканный коктейль из нежности и наслаждения. Нотка миндальной горчинки придает пикантность вкусу, как и положено настоящему Амаретто, а аромат кокоса вызывает воспоминания о романтических путешествиях и райском удовольствии.

Парадайз с абрикосом

Утонченный вкус мёда вместе с нежной мякотью абрикоса невозможно забыть и не полюбить. Нежный тающий вкус медового коктейля с абрикосовым послевкусием вернет вас в детство и подарит минуты блаженства.

Кедровый орешек

Мёд с кедровым орехом – это целый питательный комплекс с непревзойденным вкусом. Нежный и яркий вкус кедрового орешка подчеркивается тонким ароматом мёда.

Мохито с мелиссой

Мед нежного светлого оттенка лайма и авокадо с приятным тонким ароматом цветущего сада и пряных трав. Во вкусе переплетаются оттенки сливочной сладости, освежающие лимонные тона, акцент на чувственной мелиссе. 

Космополитен с клюквой

Мед нежно-розового цвета с малиново-красными искрами  и ароматом розы, цветущего весеннего сада, фруктового щербета. Текстура напоминает мягкую сливочную помадку с кусочками засахаренных ягод. 

Грецкий орешек

Мед-суфле с грецким орешком – это настоящее Удовольствие с большой буквы. Здесь есть все – тонкая сладость и аромат гречишного меда, обволакивающая горчинка грецких орехов и карамельная нежность суфле. 

Маргарита с клубникой

Нежный сливочно-розоватый мед с восхитительным ароматом лета. Клубника – королева десертов, любимица всех взрослых и детей. Вкус напоминает нежное клубничное мороженое или земляничный мусс.

Малиновый сорбет

Сочетание яркой сочной малины и нежного мёда-суфле дают невероятный фейерверк вкуса. Вы окунаетесь в атмосферу теплого летнего сада, наполненного солнцем и радостью. Она придаст изысканности Вашему завтраку, выпечке или коктейлям.

Имбирика с лимоном

Нежный вкус мёда смягчает остроту имбирного корня, а имбирь придает пряный оттенок вкусу мёда и согревает в ненастье. Целебные свойства имбирного корня известны издревле.

Смородина

Яркая кислинка черной смородины оставляет ощущение бодрости и искрящейся радости. Черная смородина превзошла все ягоды по количеству находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных веществ. Поэтому она просто незаменима для поддержания тонуса и энергии в организме в любое время года.

Бельгийский шоколад с фундуком

Обжаренный фундук погружается в медово-шоколадный крем и становится нежнейшим десертом, шоколадной пастой, пралине. Искушение для любителей шоколада. Главное вовремя остановиться!

Лаванда с черникой

Это новинка и самый необычный вкус в нашей коллекции. Яркая сочная черника с нежным и томным лавандовым послевкусием – это невероятное наслаждение для искушенных особ.

Сицилийский апельсин

Яркий, сочный, согретый южным солнцем и наполненный витаминами – настоящий фейерверк ощущений в элегантной баночке от компании Peroni.

Венский кофе

Здесь соединилась терпкость свежеобжаренных зерен эспрессо и медовая нежность, как и в известном на весь мир Венском кофе с нежной пенкой. Его можно использовать как топинг в дессертах или как самостоятельное лакомство.

Бурбонская ваниль

Нежная ваниль в сочетании с медом суфле создают изысканный десерт, который удивляет, восхищает и никого не оставляет равнодушным.

Маргарита с клубникой

Нежный молочно-розоватый мед с восхитительным ароматом лета. Клубника — королева десертов, любимица всех взрослых и детей. Вкус напоминает нежное клубничное мороженное или земляничный мусс.

Кедровый орешек

Мёд с кедровым орехом – это целый питательный комплекс с непревзойденным вкусом. Нежный и яркий вкус кедрового орешка подчеркивается тонким ароматом мёда.

Яблоко с корицей

Теплое чарующее сочетание мёда, яблока и корицы наполнит ощущением уюта и нежности. Отлично подойдет для завтрака — с гранолой или йогуртом, а также прекрасное дополнение к домашним вафлям и любой выпечке.

Смородина

Мёд-суфле «Смородина» для любителей освежающе-кислых ноток в сладком воздушном десерте.

Липа амурская

 Мед-суфле «Липа амурская» — источник не только гастрономического наслаждения. Он может использоваться в лечебном и диетическом питании, обладая выраженным противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием.

Белый хлопок

Хлопковый мед – это уникальное творение природы,  целебный эликсир с изысканным сливочно-карамельным вкусом. Мягкость, нежность, деликатность – вот основные характеристики этого меда. Он призван приносить истинное удовольствие, наслаждение и гармонию!

Банановый

Необычайное сочетание нежного мёда и банана увлекает в незабываемое вкусное путешествие. 

Амаретто с кокосом

Нежный вкус миндального крема в сочетании с кокосом создает изысканный коктейль из нежности и наслаждения. Нотка миндальной горчинки придает пикантность вкусу, как и положено настоящему Амаретто, а аромат кокоса вызывает воспоминания о романтических путешествиях и райском удовольствии.

Молочный цветок

Нежный тающий вкус медового «пломбира» с молочным послевкусием вернет Вас в детство и подарит минуты блаженства. Позвольте себе раствориться в этом молочно-сливочном мягком бархатистом вихре с ароматами летних цветов и обогретой солнцем розы!

Парадайз с абрикосом

Утонченный вкус мёда вместе с нежной мякотью абрикоса невозможно забыть и не полюбить. Нежный тающий вкус медового коктейля с абрикосовым послевкусием вернет вас в детство и подарит минуты блаженства.

Мохито с мелиссой

Мёд-коктейль «Мохито с мелиссой» будет надежным компаньоном в любой сезон. Летом он освежит, тонизирует и подарит минуты отдыха и расслабления. А зимой он поддержит вашу иммунную систему, успокоит, справится с простудой, снимет мышечные спазмы и поднимет настроение.

Космополитен с клюквой

Мед нежно-розового цвета с малиново-красными искрами  и ароматом розы, цветущего весеннего сада, фруктового щербета. Текстура напоминает мягкую сливочную помадку с кусочками засахаренных ягод. 

Грецкий орешек

Мед-суфле с грецким орешком – это настоящее Удовольствие с большой буквы. Здесь есть все – тонкая сладость и аромат гречишного меда, обволакивающая горчинка грецких орехов и карамельная нежность суфле. 

Малиновый сорбет

Сочетание яркой сочной малины и нежного мёда-суфле дают невероятный фейерверк вкуса. Вы окунаетесь в атмосферу теплого летнего сада, наполненного солнцем и радостью. Она придаст изысканности Вашему завтраку, выпечке или напиткам. 

Имбирика с лимоном

Нежный вкус мёда смягчает остроту имбирного корня, а имбирь придает пряный оттенок вкусу мёда и согревает в ненастье. Целебные свойства имбирного корня известны издревл

Черника

Черника – это одно из самых удивительных сочетаний вкуса и пользы. Вкус её не спутать ни с чем – легкая кислинка, переходящая в обволакивающую сладость с характерным ярким послевкусием. Представляешь лесную поляну напитанную солнцем и дождем.

Малиновый сорбет

Сочетание яркой сочной малины и нежного мёда-суфле дают невероятный фейерверк вкуса. Вы погружаетесь в атмосферу теплого летнего сада, наполненного солнцем и радостью. Она придаст изысканности Вашему завтраку, выпечке или коктейлям. 

Миндаль с кокосом

Нежный вкус миндального крема в сочетании с кокосом создает изысканный коктейль из нежности и наслаждения. Нотка миндальной горчинки придает пикантность вкусу, а аромат кокоса вызывает воспоминания о романтических путешествиях и райском удовольствии.

Смородина

Изысканный десерт. Содержит 100% натуральный цветочный мёд и сушёную смородину.

Арахис с соленой карамелью

Необычное сочетание вкусов арахиса, меда и соленой карамели не оставят равнодушным самого искушенного гурмана. По консистенции напоминает сливочно-ореховую помадку с легким соленым послевкусием, которое оттеняет медово-ореховую сладость. Аппетитная арахисовая паста с пользой для здоровья – о чем еще можно мечтать?

Клубника-земляника

Хотите на мгновенье оказаться на летней, залитой солнцем земляничной поляне? Именно такое ощущение дарит ложечка этого прекрасного десерта. Почувствуйте нежность мёда, кислинку клубники и земляничные косточки с тонким сливочным ароматом.

Фисташка

Фисташковый мёд-суфле напоминает нежнейший крем-пралине, так популярный в Италии и Франции. Фисташки еще называют “орехами стройности” поскольку в них гораздо меньше калорий, чем в других орехах и высокому содержанию клетчатки.

Манго-маракуйя

Тающее медовое суфле, с консистенцией фруктового щербета. Сочный и дерзкий аромат, кусочки манго и долгое послевкусие маракуйи – “фрукта страсти”, вот что подарит вам этот невероятный коктейль из тропических фруктов с мёдом.

Черничный пунш

Черника – это одно из самых удивительных сочетаний вкуса и пользы. Вкус её не спутать ни с чем – легкая кислинка, переходящая в обволакивающую сладость с характерным ярким послевкусием. Представляешь лесную поляну, напитанную солнцем и дождем.

Источник: http://peronihoney.ru/honey/

Bye Honey? Калорийность меда

Bye Honey? Калорийность меда

Что мед (натуральный) полезен и вкусен – знают все. Известно почти каждому, что пчелы при создании меда привносят туда особое вещество – ингибин, благодаря чему он абсолютно стерилен. Но какова же калорийность этого сладкого продукта?

Этот продукт богат на состав. Он комбинирует в себе сразу несколько различных кислот: яблочную, лимонную, молочную и другие. В его составе более 20 аминокислот и такие ферменты, как диастаза, липаза, инвертаза.

Вообще мед состоит примерно из 300 различных веществ: эфирных масел, протеина, каротина, витаминов группы B, С,  P, азотистых соединений, сахаров, 33 различных микроэлементов. Сахара в его составе – это фруктоза (40%) и глюкоза (35%), все вместе они – это 4/5 всего состава.

Если увеличивается содержание фруктозы, то вкус делается слаще, если, наоборот, вырастает глюкоза – он сильнее кристаллизуется. В меде около 20% воды. На 100 г в нем 82 г углеводов.

  • В чайной ложке меда – 22-26 ккал
  • В столовой ложке меда – 56 ккал

В день взрослый может съесть не более 100 г меда, дети – 50 г, спортсмены – до 200 г.

Конечно, он калориен – при таком-то уровне углеводов. По калорийности он сравним с белым хлебом или жирной рыбой. Но калорийность может разниться от вида к виду. Светлый – более вкусный, легче усваивается, содержит меньше полезных веществ. Темный – усваивается тяжелее, но полезен и насыщен минеральными веществами.

Виды меда

Акациевый мед – редкий вид, добывается в придунайских районах. Содержит ровно 40% фруктозы и 35% глюкозы. Очень сильны его протистоцидные и противомикробные свойства. Калорийность акациевого меда – 320-335 ккал на 100 г.

Вересковый мед – знаменитый по стихотворению, этот мед необычен на вид – он красно-бурый. Вкус у него достаточно терпкий: это один из худших на вкус видов меда. Вересковый мед содержит много белка и минеральных солей. Калорийность такого меда – 380-415 ккал на 100 г.

Гречишный – светло-коричневый с красным оттенком. Обладает ярко выраженным вкусом.В его составе 0,3% белка и есть железо (в светлых оно не встречается). У него наиболее низкая калорийность – 307-310 ккал на 100 г.

Каштановый – светло-коричневый с ярким ароматом каштана, может быть горьким на вкус. Обладает противомикробным действием, полезен при отравлениях.

Липовый мед – один из лучших. Светло-желтый, очень сладкий: в составе 39% фруктозы и 36% глюкозы. Обладает противомикробными, отхаркивающими, слабительными, сердечноукрепляющими свойствами. Калорийность липового меда – 350 ккал на 100 г.

Малиновый – очень вкусный, светло-золотистый. Его собирают на многих пасеках. Исключительно приятный аромат и многочисленные лечебные свойства.

В сотах – полезнее любых других. В составе сот много пчелиного воска, который тоже полезен для здоровья. Такой мед следует медленно, тщательно пережевывать, как жевательную резинку.

Мятный – бледно-желтого цвета. В составе очень много витамина С. Обладает мочегонными, антисептическими, желчегонными свойствами.

Преимущества меда

Это натуральный энергетик. Он усваивается организмом на 100%. Бегунам перед забегом на длинную дистанцию советуют съедать 200 г меда. Он также полезен людям экстремальных профессий, детям и пожилым.

Он также помогает от бессонницы. Выпейте стакан воды, настоянной на меде, за полчаса до сна – и вы убедитесь в этом.

Он повышает аппетит, разгоняет обмен веществ, полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, обладает слабительными свойствами.

Он помогает при и от склероза, полезен нервной системе и целителен при различных заболеваниях внутренних органов.

Он помогает… при алкогольной зависимости! Если выпивший человек будет принимать каждые полчаса по 1 столовой ложке меда, в нем выработается отвращение к спиртному – а также и к сладкому!

Он обладает бактерицидными и антимикробными свойствами, имеет потогонные и болеутоляющие свойства, так что показан при ОРЗ и ОРВИ. А мед в сотах вообще используется при лечении катаракты.

Мед VS сахар

Мед успешно заменяет сахар: 1/2 часть меда вместо 2/3 частей сахара. И если сахар вызывает кариес, то мед, наоборот, имеет ярко выраженный антикариесный эффект.

Калорийность 1 чайной ложки меда – 22 ккал, сахара – 16 ккал. Но из-за высокого содержания фруктозы мед слаще сахара и съесть его получается меньше, поэтому калорийность будет, в итоге, ниже. И, в тему кризиса, несмотря на то, что мед дороже сахара, использование его – экономичнее.

При готовке замените сахар на мед, начиная с половинной нормы сахара, а в некоторых рецептах – полностью Так как мед впитывает и удерживает влагу, он не дает выпечке засохнуть, гарантирует ей аппетитную корочку и неповторимый сладкий аромат.

Вообще не бойтесь экспериментировать и чаще добавлять мед в другие продукты! Тосты с медом – это очень вкусно,  а холодный чай с лимоном и медом эффективно утоляет жажду.

Да и просто лопать мед из банки – ни с чем не сравнимое удовольствие)

Вред меда

После 1 года хранения мед теряет свои противомикробные свойства, так что лучше употреблять его свежим. Продукт этот не так просто усваивается, так что лучше всего есть его за 2 часа до еды или спустя 3 часа после.

Мед боится кипятка: температура выше 40 градусов разрушает все его полезные свойства. Так что кладите его в чай и кофе, но в немного остывшем виде.

И еще один совет: после употребления прополощите рот или почистите зубы. Он довольно сильно прилипает к эмали и может испортить ее.

Источник: https://wefit.ru/bye-honey/

Калорийность меда

Bye Honey? Калорийность меда

О том, что мед очень полезен, все мы знаем с детства. Этот продукт мы и наши родители добавляли в чай и теплое молоко, чтобы облегчить симптомы простудных заболеваний или гриппа, снизить температуру, унять кашель. Мед чрезвычайно богат витаминами, минеральными соединениями, аминокислотами, ферментами.

В нем содержится витамин С, который повышает иммунитет и помогает организму бороться с простудными заболеваниями, витамин РР, укрепляющий стенки сосудов и выводящий из крови лишний сахар и холестерин, антиоксиданты, замедляющие старение организма и препятствующие возникновению раковых заболеваний.

Мед богат витаминами группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9), известные как эффективные природные антидепрессанты – они улучшают работу нервной системы, стимулируют мозговую деятельность, снимают состояние тревожности, улучшают настроение и нормализуют сон; кроме того эти витамины регулируют обмен веществ в организме и благоприятно сказываются на состоянии волос, ногтей и кожи.

Богат мед ферментами – амилазой, липазой, каталазой, диастазой и другими; эти ферменты улучшают пищеварение и помогают усвоению питательных веществ, содержащихся в нашей пище.

В меде содержатся эфирные масла и органические кислоты, аминокислоты, а также микроэлементы – калий, укрепляющий сердце, железо, улучшающее состав крови, магний, участвующий во всех химических реакциях в организме, йод, необходимый для работы щитовидной железы, и другие.

Во время диет обычный сахар, который мы кладем в чай, рекомендуется заменять медом. Калорийность меда не слишком отличается от калорийности сахара, но его полезные свойства настолько велики, что он не только не повредит фигуре, но и наоборот – поможет вам в борьбе с лишним весом.

Сколько в меде калорий, зависит от его сорта. Калорийность меда липовых или цветочных сортов сравнительно невысокая – всего около 380 ккал на 100 г. Намного выше калорийность меда темного – в нем может содержаться до 415 ккал на 100 г.

Основной источник калорийности меда – углеводы: фруктоза и глюкоза. Они составляют до 80% массы этого продукта.

Несмотря на похожую калорийность меда и сахара, это совершенно разные продукты. Сахар не приносит организму никакой пользы, он лишь резко повышает уровень глюкозы в крови, из-за чего происходит мощный выброс гормона инсулина.

Фруктоза и глюкоза не вызывают столь сильной выработки инсулина, они лучше усваиваются, а полезные свойства меда помогают ему поддерживать наше здоровье, бороться с различными заболеваниями и благоприятно влиять на наш внешний вид, в том числе и фигуру.

Калорийность ложки меда

Для того чтобы определить, сколько калорий содержится в чае с медом, не нужно постоянно взвешивать на кухонных весах мед, который вы кладете в чай.

Калорийность ложки меда равна 26 ккал (чайная ложка) или 56 ккал (столовая ложка). Конечно же, это среднее значение, оно зависит от калорийности меда.

Но для того чтобы посчитать калорийность ложки меда, запомните, что в чайной ложке без горки помещается 8 г этого продукта, а в столовой – 17 г.

Максимальное количество меда в день, которое можно съедать без вреда для здоровья и фигуры, для взрослого человека составляет 100 г, для детей – 50 г, спортсмены могут съедать до 200 г меда.

Чем полезен мед

Основным полезным свойством меда считается его способность повышать иммунитет и помогать бороться с различными вирусными и простудными заболеваниями. Но этим полезные и целебные свойства меда не ограничиваются.

В нем содержатся органические кислоты и ферменты, улучшающие пищеварение и усвоение питательных веществ из пищи, а также способствующие расщеплению жировых запасов организма. Он снижает аппетит, устраняет дисбактериоз кишечника, оказывает противовоспалительное действие, улучшает настроение и сон.

Благодаря высокой калорийности мед заряжает энергией и повышает жизненный тонус, а также стимулирует активность головного мозга благодаря высокому содержанию глюкозы.

Высокая калорийность меда и его полезность делает его идеальным продуктом для спортсменов и студентов, а также всех людей, подвергающимся высоким физическим или умственным нагрузкам и испытывающим потребность в быстром восстановлении сил.

Мед обладает заживляющим и регенерирующим свойством, снижает боль, ускоряет метаболизм, согревает, обладает мягким мочегонным и потогонным эффектом, тонизирует, предупреждает возникновение склероза, борется с анемией, помогает восстановить естественную среду и защитную функцию организма при таких заболеваниях, как молочница, пневмония, гепатит, стоматит, астения, дистрофия и т.д.

Мед, собранный из первых майских цветов, лучше всего помогает при авитаминозе, гречишный мед наиболее эффективен при анемии и сниженном гемоглобине, а при простуде рекомендуется принимать липовый мед. Мед нейтрализует спирты и токсины, образующиеся при распаде спиртов в организме, поэтому он эффективен при лечении алкоголизма и нейтрализации похмелья.

Как похудеть с медом

Несмотря на довольно большую калорийность меда, этот продукт способен бороться с лишними килограммами: он ускоряет обмен веществ, способствует очищению организма, улучшает пищеварение. Существует немало рецептов, как похудеть с медом.

Наиболее вкусный и популярный – чай с медом для похудения. Он ускоряет обмен веществ, согревает, повышает жизненный тонус, активизирует защитные силы организма. В чай с медом для похудения можно добавлять специи – корицу, имбирь, красный перец, кардамон и т.д.

Даже несмотря на высокую калорийность меда, такой чай не только поможет вам активизировать процессы жиросжигания в организме, но и снизит аппетит, а кроме того, он укрепит ваше здоровье и окажет успокаивающее воздействие при нервных перегрузках и стрессах, а также улучшит сон.

Еще один способ, как похудеть с медом, также довольно прост – приготовьте себе воду с медом для похудения и пейте ее натощак утром и за час до ужина вечером.

Готовится этот напиток просто – из воды, меда и лимонного сока, можно добавить немного отвара мяты.

При употреблении воды с медом для похудения нужно ограничивать калорийность дневного рациона 1300 ккал – тогда вы можете в течение пары недель сбросить до 7 кг.

Также очень полезно добавлять мед в завтрак – например, есть овсянку с медом, кефир с медом, тосты или блинчики с медом. Несмотря на высокую калорийность меда, такой завтрак принесет вам много пользы и зарядит энергией, а калории, которые вы употребите во время завтрака, к концу дня уже точно все израсходуются, поэтому вашей фигуре ничего не будет угрожать.
 

Источник: https://pohudeem.net/pitanie/kalorijnost-meda.html

Калорийность меда – 100 грамм, 1 чайной, столовой ложки

Bye Honey? Калорийность меда

Сидите на строгой диете, но мучительно хочется сладкого? Может ли выручить в такой трудной ситуации мед? Калорийность на 100 грамм у этого продукта достаточно высока. По этому показателю он почти догоняет сахар. Значит ли это, что мед категорически запрещен для худеющих? Попробуем разобраться.

Прописная истина: надо ли говорить о пользе меда?

Вряд ли кто-то возьмет на себя смелость сомневаться в полезности меда. Лечебные способности этого уникального продукта доказаны научно.

Даже традиционная медицина признает его терапевтические способности. Мед все помнят, можно сказать, «с пеленок» – как вкусное угощение и первое лекарство от простуд.

И сегодня он нередко гостит на обеденном столе – как альтернатива сахару и ингредиент кондитерских изделий.

Именно по этой причине полезно поинтересоваться, сколько калорий в меде. Особенно это важно для тех, у кого образовались ненужные складки на животе и отложения на бедрах. Ведь трудно найти продукт, который был бы слаще меда, а все сласти калорийны.

Мед является природным антибиотиком, поставщиком ферментов и крайне ценных микроэлементов. Он богат витаминами. По поводу того, какая калорийность у натурального меда, следует отметить, что он на 80% состоит из легкоусваиваемых углеводов. Поэтому его калории не могут отложиться в виде жира.

Диетические характеристики и калорийность меда

Все, кто сражается за модельную фигуру, знают, что пчелопродукт присутствует во многих диетах. Это  полезно и способствует снижению веса. А ответ на вопрос, сколько калорий содержится в 100 гр меда, будет таким:

  • средняя калорийность – 329 ккал;
  • гречишный – 309 ккал;
  • майский – 304 ккал;
  • липовый – 323 ккал;
  • акациевый – 335;
  • подсолнечный – 314 ккал;
  • падевый – 328 ккал;
  • вересковый – 308 ккал;
  • мед с прополисом – 324 ккал;
  • медовые соты – 327 ккал.

Таким образом, энергетическая ценность напрямую зависит от разновидности меда. Популярный липовый  содержит не больше 380 ккал. Терпкий темный мед, который пчелы изготавливают, используя пыльцу луговых цветов, больше угрожает фигуре, так как его резерв составляет 390-415 ккал. Сколько калорий в самом распространенном цветочном меде? Минимальное количество – 300, максимальное – 308 ккал.

С какими продуктами может сравниться по энергетической ценности мед натуральный? У него такая же калорийность, как и у пшеничного хлеба, баранины, сгущенного молока, говядины, телячьей печени и белуги.  Но, несмотря на внушительную энергетическую ценность, мед – ценный продукт. А его калории представлены глюкозой, так что их можно не бояться.

Лечимся или толстеем: сколько калорий в чайной ложке меда?

Только сладкоежки могут поедать мед 100-граммовыми порциями. Но, возможно, это не так уж и много. Сколько же это – 100 г? В 200-граммовом стакане – 300 г, поэтому 100 г – это третья часть стакана.

Если Вы не любите мед так же сильно, как Винни-Пух, и употребляете его меньшими объемами, то для Вас будет гораздо полезнее знать, какова калорийность меда в чайной ложке. Заодно поделимся информацией и о том, какое количество калорий могут съесть те, кто предпочитает более крупную «тару» – столовую ложку.

Тут все тоже зависит от сорта сладкого пчелиного продукта. Чайная ложка вмещает всего 8 г меда, столовая, соответственно, 17 г.

Средний показатель может пригодиться в том случае, если нет информации, где именно пчелы собирали пыльцу, которая затем превратилась в мед.

Калорийность в 1 чайной ложке меда неизвестного происхождения будет равняться примерно 26 ккал, столовая наградит Вас энергетическим запасом в 52 ккал.

Употребив ложечку меда, можно получить такую прибавку к суточному объему калорий:

  • цветочного – 24 ккал;
  • акациевого – 26 ккал;
  • гречишного – 24 ккал;
  • липового – 25 ккал;
  • верескового -24 ккал;
  • подсолнечного – 25 ккал.

Вес засахаренного меда будет несколько иным: в столовой ложке его помещается 20 г. Это следует учитывать при расчете калорий.

Мед против лишнего веса — вызов принят!

Мед богат калориями, но, как ни странно, это нисколько не снижает его диетический потенциал. Янтарный продукт эффективен при диете. И вот почему:

  • мед ускоряет обменные процессы;
  • улучшает пищеварение;
  • его калории усваиваются намного быстрее, чем «сахарные»;
  • выводит токсины и другой «мусор» из кишечника.

Безусловно, мед является калорийным продуктом, но его употребление  практически не влияет на вес и уж точно положительно воздействует на здоровье. Это единственная полезная сладость для худеющих! Еще в древности индийские лекари лечили с помощью пчелопродукта ожирение. Но для того, чтобы достичь желаемого результата, важна мера и регулярность.

Как приобрести изящную фигуру с медом?

Существует несколько способов похудения с медом. Очень хорошую репутацию завоевал метод, при котором ежедневно следует выпивать 2 л напитка, приготовленного из пары капель лимонного сока, 2 ч. л. цветочного меда и 1 ч. л. натертого имбиря. Все эти ингредиенты заливают стаканом кипятка и настаивают.

Не менее большой популярностью пользуется и медовая вода. Приготовить ее совсем просто: в 1 ст. предварительно охлажденной кипяченой воды добавить 1 ст. л. меда и несколько капель сока лимона. Такой «эликсир» следует пить дважды в сутки натощак и за 20 минут до ужина. Но дневной рацион важно при этом ограничить до 1300 ккал. Это позволит сбросить до 7 кг всего за 14 дней.

Источник: http://AboutBody.ru/kaloriynost-meda-100-gramm-1-chaynoy-stolovoy-lozhki/

Сколько калорий в 1 чайной ложке меда?

Bye Honey? Калорийность меда

Калорийность меда – весьма волнующий фактор, особенно для обладательниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой. По этой причине их волнует вопрос о том, сколько калорий в меде вообще, и сколько калорий в ложке меда.

 Наверное, любители полакомиться этой сладостью удивятся, когда узнают, что чайная ложка меда с горкой содержит в себе около 36 килокалорий.

Но не стоит волноваться по этому поводу, ведь такое количество калорий в меде объясняется наличием не сахара в его чистом виде, а глюкозы.

Калорийность продукта

На вопрос о том, какова калорийность меда, нельзя ответить однозначно, ведь количество в меде калорий полностью зависит от разновидности и сорта готовой продукции. Ведь пчела собирает различные виды нектара для различных сортов.

Например, если лакомство светлых сортов, в таком случае можно рассчитывать не более, чем на 380 ккал меда в 100 г продукта. Но если сладость из темных сортов – то калорийность продукта на 100 г составит около 420 ккал, так как такой вид лакомства более питательный, в нем содержится много полезных для организма веществ.

Такое лакомство не является вредным для фигуры, так как меда калорийность целиком зависит не от содержания в нем сахара, а от большого количества глюкозы. Глюкоза – это один из самых полезных и необходимых для человека компонентов.

Она способна приводить в норму внутренние органы, которые были повреждены или истощены, жировая ткань при этом не увеличивается.

Учтите, что как только скушать мед, калории, полученные при его употреблении, моментально усваиваются организмом, не отлагаясь в запас жировых тканей.

Калорийность в одной ложке

Гораздо интереснее определить, сколько калорий в столовой ложке меда или в одной чайной ложке.

Для того чтобы определить калорийность меда в 1 ложке, следует исходить из общей энергетической ценности на 100 грамм продукции.

Например, если в светлых сортах лакомства содержится порядка 380 ккал, а чайная ложечка вмещает в себя 7–8 г, то калорийность у меда в чайной ложке составит от 25 до 30 ккал.

В одной столовой ложке вмещается около 10 г продукта, таким образом, количество килокалорий в ней колеблется от 30 до 35. Такие расчеты произведены для ложки меда без горки. Если дополнительно добавляется условие, что ложка наполнена с горкой, калорийность возрастает, а именно:

  • мед пчелиный, калорийность 1 ч.л. с горкой – 33 ккал;
  • мед, ккал в 1 ст.л. с горкой – 73 ккал.

Состав продукта

В этом излюбленном всеми лакомстве, содержится огромное количество полезных и необходимых для организма веществ. В состав пчелиной продукции входят следующие компоненты:

  • фруктоза (примерно 40%);
  • глюкоза (30–35%);
  • вода (около 20–25%);
  • сахар;
  • эфирное масло;
  • витамины различных групп;
  • аминокислоты.

При возрастании количества глюкозы в продукте, он становится слаще и, соответственно, его калорийность увеличивается. Чем больше содержится в лакомстве глюкозы, тем быстрее оно кристаллизуется.

Сахар или пчелопродукт

Если эта сладость не вредна при диете и быстро усваивается организмом, то возникает вопрос, что же калорийнее, мед или сахар?

На это можно смело ответить, что калорийность полезного лакомства значительно ниже, чем сахара. Например, в ч.л. продукте пчеловодства содержится около 30 ккал, а сахара – около 20.

На первый взгляд, кажется, что сахар менее калориен, но это не так. В данном случае такая ситуация возникает на основании того, что в ложку сахара помещается намного меньше, чем пчелопродукта.

Как уже сказано,  на 100 грамм сладости приходится от 320 до 380 ккал, а в сахаре порядка 450 ккал.

Стоит учитывать то, что при попадании в организм, сладость довольно быстро усваивается, не отложившись при этом в жировую прослойку. Сахар гораздо дольше будет перевариваться организмом, вызовет зависимость, спровоцирует большой аппетит, отложится в жировые прослойки. Помимо этого, сахар вызывает сонливость, портит зубы.

Конечно же, такое лакомство также содержит сахар, но в его составе находится фруктоза и глюкоза, которые быстро расщепляются организмов, и кроме этого, приносят огромную пользу для человека.

Выбирая между тягучей сладостью и обыкновенным сахаром, следует отдать свое предпочтение меду, так как его рекомендуется употреблять в пищу при правильном питании, но в небольших количествах, лакомство не только доставит удовольствие при приеме в пищу, но и «наградит» большим количеством полезных элементов.

Сколько кушать в день?

Какой объем такого лакомства нужно употреблять в сутки? Для того чтобы прибавить энергии и силы, человек должен употреблять в день определенное количество ккал.

Например, для взрослого человека общая суточная норма энергетической ценности составляет 2000–2500 ккал.

Чтобы восполнить запасы энергии, прибавить бодрости, необходимо скушать не более 2 столовых ложек сладости в сутки (больше съесть и не получится).

Этот чудесный продукт пчеловодства не менее калориен, чем сахар, но и обладает полезными свойствами, которые восполняют силы и здоровье человека. Поэтому его употребление ограничено некоторым количеством, в зависимости от возраста, а именно:

  1. Норма для маленьких детей: не более 50 грамм в сутки.
  2. Для взрослых людей: не более 200 грамм в сутки.

Рекомендуется включить в свое меню пчелиный продукт тем людям, которые занимаются спортом либо каким-нибудь видом тяжкого труда.

Польза меда

Вне зависимости от калорийности, пчелопродукт является одним из самых известных источников полезных веществ. Принято считать, чем гуще лакомство – тем оно лучше. Лакомство натурального происхождения может помочь в лечении следующих проблем:

  • Стоматит;
  • Ангина;
  • Язва желудка;
  • Болезнь печени;
  • Слабая иммунная система;
  • Гипертония;
  • Лакомство снижает артериальное давление;
  • Избавляет от инфекционных заболеваний;
  • Заживляет раны;
  • Является хорошим обезболивающим средством.

Главное, выбрать качественную продукцию. Чтобы быть уверенным в том, что лакомство является натуральным, приобретать его рекомендуется у проверенных пасечников, которые не станут портить свою репутацию некачественным товаром. Приобретая сладость на пасеке, ее можно попробовать на месте для того, чтобы убедиться в том, что она не разбавлена сахарным сиропом.

Итак, вопрос о том, сколько калорий в пчелином продукте, волнует многих любителей этой сладости. Такое лакомство не оказывает отрицательного воздействия на фигуру, так как не откладывается в жировые прослойки. Несмотря на высокую калорийность продукта, можно не беспокоиться о том, что придут лишние килограммы.

Происходит это за счет того, что в составе лакомства находится большое количество глюкозы, которая положительно усваивается организмом человека. Говоря о том, что лучше выбрать ложечку сахара или меда, стоит отдать свое предпочтение второму варианту, так как он не только сладкий и вкусный, но еще и очень полезный.

Источник: https://vdommed.com/med/kalorijnost.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.